Kom med och få tips på hur du kan använda ätbara vilda örter i matlagningen!
Många av våra vanligaste, så kallade, ogräs är ätbara och kan åtminstone delvis ersätta odlade grödor i matlagningen. Ofta är de även fullspäckade av vitaminer och näringsämnen. Vanliga ätbara örter som hittas lätt i vår omgivning är t.ex. brännässla, maskros och våtarv.
Under kursen lär vi oss känna igen vanliga ätbara örter och får tips på hur de kan användas i matlagningen. Under kvällen lagar vi tillsammans några enkla maträtter med vilda örter.
Ingredienskostnader tillkommer.
Kursen hålls i nya undervisningsköket Peppar vid Oxhamns Skola. Parentesen 4. Infart till gården mittemot "Jaroplan", dörren finns till vänster om återvinningskärlen.
