Grunderna i surdegsbakning, våren

Under kursen får du lära dig grunderna i surdegsbakning. Vi bakar surdegsbröd från grunden samt
gräddar och provsmakar olika surdegsbröd. Varje kursdeltagare får ta hem ett surdegsbröd som
gräddas följande dag. Du får även ta med en egen surdegsgrund.

Ta med: en rund skål (ca 1,5-2 liter) eller jäskorg, bakhandduk och en ren
glasburk, gärna med patentlock (ca 0,5-1 liter).